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Su fuerza esta situado en su capacidad de traer un número de artículos de la orden juntos de una manera ojo-agradable y de una manera oportuna y eficiente. Más importantemente, usted es perito en continuar con el flujo de negocio, seguir las recetas determinadas, y de usar el equipo y los utensilios a su ventaja. Naturalmente, usted sabe los fundamentos de cocinar, y se excita para ampliar su conocimiento de diversos métodos de ingredientes y de platos. Usted debe tener el poder de comunicar con eficacia con el otro personal de la cocina, así como mantiene un ambiente limpio del trabajo.
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