Gerente de Carnes

    Basha's
    Mesa, AZ 85201
    Full-time, Part-time

    Job Description

    El gerente de carnes dirigir y supervisar de manera efectiva todas las actividades del departamento de carnes y su personal para alcanzar ventas, ganancias y metas del servicio al cliente que se establecen para el departamento.

    Algunas Responsabilidades del Trabajo incluyen:
    • Relacionarse con los clientes por medio de una sonrisa, saludos, ofrecer informacin del producto, proveyendo sugerencias de venta y degustacin activa (cuando corresponda) y siempre entregando agradecimientos genuinos.
    • Cumplir y hacer cumplir todas las reglas y polticas de la tienda y compaa.
    • Seleccionar y capacitar a nuevos miembros de equipo.
    • Programar horarios del personal del departamento de carnes.
    • Ejecutar, comunicar y apoyar todo programa de comercializacin.
    • Proveer un conocimiento excelente de todo pescado, carne procesada y empaquetada y productos de queso que se ofrecen a la venta.
    • Servir como lder de su departamento y como tal un excelente modelo a seguir, entrenador, evaluador de desempeo e instructor para su equipo.
    • Crear presupuestos para su departamento y dar seguimiento a los informes financieros (por ejemplo, prdidas y ganancias, ventas y gastos).
    • Pedir los productos y suministros necesarios, auditando todos los productos que se entregan, asegurando un nivel de abastecimiento correcto para nuestros clientes y niveles mnimos de disminucin del producto.
    • Producir el producto, capaz de cortar y empaquetar carne de res, puerco, aves, pescados y artculos de quesos frescos.
    • Asegurar cumplimiento con los requisitos del departamento de salud y pesos y medidas.
    • Comercializar el departamento, vitrinas de servicio, vitrinas de autoservicio, vitrinas congeladas y vitrinas del deli segn las pautas del departamento, tienda y compaa.
    • Alcanzar metas de ventas y ganancias del departamento.
    • Controlar el trabajo, inventario, inexistencias y disminuciones del departamento.
    • Asegurar que el equipo de seguridad se mantiene y usa y los miembros actan segn las pautas de seguridad de la compaa.
    Lleva a cabo otros deberes segn se necesite por la gerencia.
    Debe tener por lo menos18 aosde edad.

    Nada en esta descripcin de cargo restringe el derecho de la gerencia a asignar o reasignar deberes y responsabilidades a este trabajo en cualquier momento;
    Esta descripcin refleja la asignacin de la gerencia de funciones esenciales, sta no prescribe o restringe las tareas que pueden ser asignadas;
    Esta descripcin de cargo est sujeta a cambio en cualquier momento

    El empleador provee acomodo razonable a un empleado calificado que no imponga una dificultad excesiva al empleador.

    Capacidad de:
    • Guiar a otros en el departamento de carnes, seguir y establecer metas y objetivos, reconocer el desempeo del miembro y hacer responsable al equipo por su desempeo.
    • Ser servicial, diplomtico y corts en todo momento tanto con los clientes como con los miembros de equipo.
    • Vender mercanca, proveyendo a los clientes con una excelente solucin de comidas.
    • Trabajar rpida y eficientemente para cumplir con los deberes asignados, asegurndose que todos los miembros de equipo hacen lo mismo.
    • Comercializar consistentemente carne de res, aves y puerco y productos de pescados atractivos.
    • Sumar, restar, dividir y multiplicar y llevar a cabo otros clculos matemticos bsicos de negocios.
    • Leer cdigos UPC, etiquetas de productos, sealizaciones de los estantes, formularios de negocios y polticas de la compaa que se publican.
    • Compartir con los clientes y los miembros de equipo un conocimiento extenso de productos de carne.
    • Compartir mtodos de coccin con clientes y miembros de equipo.
    • Ser lo suficientemente diestro con las manos y los dedos con tal de poder llenar y rotar productos rpidamente y usar el equipo necesario, incluyendo cuchillos, mquinas para envolver y balanzas.
    • Abierta y profesionalmente comunicase a travs del lenguaje corporal, expresiones faciales y habla correcta, tambin comunicarse por escrito cuando sea necesario.
    • Escuchar y entender comunicacin verbal y no verbal de clientes y compaeros de trabajo.
    • Permanecer de pie por largo tiempo, agacharse o girar y frecuentemente levantar y/o mover mercanca y suministros que pesan entre 20 - 30 lbs.
    • Levantar y mover hasta 50 lbs., desmontar cargas muy pesadas de cajas, y bolsas del pallet.
    • Operar patines hidrulicos manuales y elctricos.
    • A menudo trabajar en cmaras refrigeradas.
    • Trabajar con todo tipo de carnes, aves, pescados, nueces, saborizantes, salsas y aceites.
    • Trabajar con una gran variedad de suministros de limpieza, algunos que incluyen amoniaco.




    Posting ID: 555277236Posted: 2020-05-27