Dough Mixer

Como mezclador de masa, eres un ingrediente principal del equipo de Blazing Bagels, asegurando que Blazing Bagels pueda proporcionar esa experiencia de bagel "Oh My Gosh" a todos nuestros clientes y miembros del equipo. En este cargo, usted será principalmente responsable de la producción de varias masas utilizadas para bagels y panes, así como del levantamiento y la formación de las masas para cumplir con las especificaciones y recetas del producto Blazing Bagels.

Deberes/Responsabilidades:

• Corta, pesa o mide los ingredientes de acuerdo con las instrucciones proporcionadas.
• Mezcla los ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
• Supervisa las etapas de mezcla y aumento de la producción de masa para garantizar la calidad del producto.
• Opera, limpia y mantiene la maquinaria de masa.
• Moldear / dar forma a los productos utilizando las manos o el equipo apropiado.
• Prepara masas con forma para hornear transfiriéndolas a bastidores.
• Limpia, desinfecta y mantiene la limpieza de las áreas de trabajo, superficies, utensilios, equipos y platos.
• Se adhiere a todas las normas de manipulación y seguridad de alimentos en toda la cocina y el restaurante.
• Realiza otras tareas relacionadas según se le asignen.

Habilidades/competencias requeridas:

• Capacidad para seguir instrucciones y aprender el proceso de producción.
• Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo.
• Capacidad para realizar tareas repetitivas.
• Capacidad para realizar matemáticas básicas.

Educación y experiencia:

• Se proporciona capacitación en el trabajo.

Requisitos físicos / Condiciones de trabajo

• Debe ser capaz de levantar 50 libras.
• En una jornada laboral de 8 horas: de pie/caminando 6-8 horas.
• Uso manual: agarre único, manipulación fina, empuje y tracción.
• El trabajo requiere los siguientes movimientos: doblarse, torcerse, ponerse en cuclillas y alcanzar.
• Exposición a productos químicos de limpieza aprobados por la FDA.
• Exposición a temperaturas: <32 grados Fahrenheit (congelación), 32-40 grados Fahrenheit (refrigeradores), >90 grados Fahrenheit.
• Capacidad para trabajar en condiciones húmedas y secas.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluye noches, fines de semana y días festivos, según sea necesario.

Qué ofrecemos

• Un ambiente divertido y emocionante orientado al equipo
• Beneficios de salud, dentales, de visión, 401k y transporte para los miembros del equipo de FT (después de 60 días)
• Oportunidades de crecimiento
• Un bagel al día
• Salarios competitivos