Segundo chef salado
•2 days ago
Estimated Pay | $29 per hour |
---|---|
Hours | Full-time, Part-time |
Location | Orlando, Florida |
Compare Pay
Estimated Pay We estimate that this job pays $29.01 per hour based on our data.
$18.08
$29.01
$48.47
About this job
Job Description
Job Description
Segundo chef salado
El Sous Chef tendrá pasión por la cocina y liderará el equipo culinario para garantizar que la cocina funcione de manera efectiva. El Sous Chef es responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a controlar todos los objetivos de costos de alimentos y mano de obra culinaria en su departamento mediante la supervisión de la programación, junto con los sistemas de compras e inventario. Además, el Sous Chef es responsable de brindar liderazgo de apoyo al chef ejecutivo y a los miembros del equipo durante sus operaciones diarias.
Objetivos principales del rol (esta lista no es exhaustiva):
- Perspicacia financiera general que incluye ventas, mano de obra, costos primarios, elaboración de presupuestos y pedidos.
- Comprensión general de toda la operación, no limitada a ningún departamento en particular, sino más específicamente, a cada departamento en todos los aspectos de nuestro modelo de negocio.
- Mentalidad de propiedad con respecto a la ubicación individual y la marca, trabajando directamente con el Chef Ejecutivo en todos los aspectos de las operaciones diarias.
- Conciencia hotelera y conjunto de habilidades que colaboran con el equipo directivo en las iniciativas, implementaciones y normas operativas diarias de la empresa.
- Centrarse en la gastronomía, crear experiencias mágicas y únicas para nuestros huéspedes, ya sea directamente o a través de los miembros de nuestro equipo.
- Enfoque colaborativo con el chef ejecutivo y el equipo directivo para implementar y mantener los estándares, iniciativas, etc. de la empresa en lo que respecta a recursos humanos en la ubicación.
- Estrategia de desarrollo con los miembros del equipo, fomentando un entorno de crecimiento continuo y, a su vez, fortaleza para nuestro equipo de liderazgo.
- Gran atención al detalle en todos los aspectos del negocio y las operaciones culinarias del día a día.
- Cumplimiento de cualquier otra tarea asignada por el Chef Ejecutivo.
Calificaciones:
- Licenciatura en Culinaria o un campo relacionado preferido
- Preferiblemente bilingüe
- Al menos 3 años de experiencia en restaurantes y al menos 1 de esos años haya trabajado como Sous Chef en un establecimiento de alta cocina.
- Apariencia profesional
- Capaz de levantar/mover hasta 50 libras
- Capaz de trabajar de pie durante un período prolongado de tiempo.
- Capaz de cumplir con una semana laboral de 45 horas con disponibilidad en horario de mañana o tarde, entre semana, fines de semana y feriados (si es necesario)
- Debe estar certificado por Servsafe
- Debe tener competencia en seguridad de alimentos y alcohol.
You might also like
in Orlando, FL
$23
Compass Group • 8h ago
$29
Compass Group • 9h ago
$16
$14
Superior Talent Source • 2d ago
$29
Superior Talent Source • 2d ago
Companies hiring cafeteria cooks
in Orlando, FL
Nearby locations
Explore more cafeteria cook jobs
in Orlando, FL
Nearby Job Titles
Customer Service Representative Jobs Radiologic Technologist Jobs Registered Nurse Jobs Food Service Manager Jobs Food Service Supervisor JobsNearby Locations
Orlando, FL Jobs Kissimmee, FL Jobs Winter Park, FL Jobs Winter Garden, FL Jobs Florida JobsNearby Companies
U.S. Navy Jobs Ttec Jobs Aveanna Healthcare Jobs Care.com Jobs State Farm JobsNearby Categories
Full-time Jobs Part-time Jobs Gig Jobs Posting ID: 930992516 Posted: 2024-05-01 Job Title: Segundo Chef Salado