Subgerente General

Descripción del Puesto: Subgerente General

Título del Puesto: Subgerente General
Departamento: Operaciones en Tienda
Reporta a: Gerente General
Ubicación: Andy’s Pizza DC/MD/VA

Sobre Nosotros:

Andy’s Pizza es un grupo de restaurantes especializado en deliciosa pizza por porción. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la satisfacción del cliente y una cultura de trabajo vibrante. En Andy’s somos curiosos, responsables, orgullosos, divertidos y creemos en una hospitalidad genuina (dentro y fuera del trabajo). Andy’s Pizza es el orgulloso ganador del Campeonato Mundial de Pizza, ha sido nombrado como la Mejor Pizza de DC por el Washington City Paper durante dos años consecutivos y ha sido incluido en la Guía de Otoño del Washington Post. A medida que seguimos expandiéndonos, estamos buscando un Subgerente General dinámico para apoyar en las operaciones diarias de nuestro restaurante.

Resumen del Puesto:

El Subgerente General es responsable de apoyar al equipo de gerencia en la entrega de una experiencia excepcional para los clientes, logrando al mismo tiempo una excelente calidad de pizza, pedidos a tiempo, crecimiento en ventas, rentabilidad y, por encima de todo, excelencia operativa. Este puesto requiere experiencia en gestión de restaurantes, incluyendo liderazgo, administración, operaciones, desarrollo de personal y servicio al cliente. Trabaja estrechamente con el Gerente General para asegurar que todas las operaciones de la tienda superen consistentemente las expectativas y lidera al equipo en ausencia del Gerente General.

Responsabilidades Clave:

Liderazgo

• Motivar e inspirar al equipo para entregar todos los pedidos según los estándares de tiempo

• Garantizar un entorno laboral seguro mediante la implementación y supervisión de programas de seguridad y cumplimiento normativo

Gestión del Negocio

• Ayudar a maximizar la rentabilidad mediante la ejecución del plan de negocios, control de costos y uso de herramientas de previsión

• Apoyar en la implementación de programas de marketing de la empresa y desarrollar estrategias locales para impulsar ventas

• Ejecutar y entregar todos los pedidos para llevar y de entrega a domicilio con ayuda de socios externos y asociados internos

• Pronosticar ventas y proyectar mano de obra para crear horarios adecuados que cumplan con los presupuestos de la tienda

• Conducir el negocio con equidad, cumpliendo con los requisitos legales y manteniendo prácticas éticas

Operaciones

• Apoyar en todas las operaciones de la pizzería, manteniendo los más altos estándares de calidad, servicio y limpieza

• Colaborar con el Gerente de Cocina y el equipo de cocina para entregar pizzas excepcionales

• Administrar de forma eficiente los recursos humanos mientras se ofrece un servicio excelente

• Ejecutar el programa de vinos y cervezas al por menor, incluyendo eventos semanales de degustación

• Cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria, manipulación e higiene para garantizar el bienestar de empleados y clientes

Desarrollo del Personal

• Utilizar programas de capacitación para mejorar el desempeño del equipo y el servicio al cliente

• Fomentar el desarrollo de habilidades, conocimientos y crecimiento profesional de todos los empleados, creando un ambiente laboral positivo

• Realizar programas de capacitación continua para informar y formar al personal por hora y a los bartenders sobre los productos

• Identificar y desarrollar talento dentro del equipo, ofreciendo oportunidades de crecimiento

Atención al Cliente

• Ofrecer constantemente una experiencia de servicio al cliente excepcional, asegurando la satisfacción total

• Responder rápida y positivamente a las inquietudes de los clientes, resolviendo proactivamente posibles problemas

• Mantener una actitud profesional, liderando con el ejemplo

• Ayudar al equipo a alcanzar el objetivo de ser la “Pizzería favorita del vecindario” de cada cliente

Requisitos:

• Mínimo 1 año de experiencia en roles de gerencia

• Buenas habilidades de liderazgo y supervisión

• Fuertes habilidades organizativas y de planificación

• Experiencia con Google Suite (Gmail, Google Sheets, Google Drive) y disposición para aprender otras herramientas digitales

• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico

• Conocimiento sólido de normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de la industria

• Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar bien con el personal y la gerencia

• Diploma de secundaria o equivalente

• Capacidad para obtener Licencia de ServSafe para Gerentes de Alimentos, Certificación de Conciencia sobre el Alcohol y Licencia de Gerente de Restaurante

Habilidades Preferidas:

• Título en hospitalidad o administración de empresas

• Experiencia con plataformas específicas del sector: MarginEdge, Slack, 7Shifts, Square

• Bilingüe (inglés/español)

• Experiencia en servicio completo y/o en programas de bar

Beneficios:

• Rango salarial: $65,000 - $75,000

• Elegible para bono mensual

• Seguro médico, dental y de visión – Kaiser Permanente y Delta Dental & Vision – Elegible después de 30 días de empleo

• Plan 401(k) con aportación de la empresa del 4%, elegible después de 1 año de empleo

• 120 horas de PTO (vacaciones pagadas), elegible después de 45 días de empleo

• Descuentos para empleados en alimentos y bebidas

• Oportunidades de crecimiento y ascenso dentro de la empresa