Primer Turno - Enfriador de Mariscos

Resumen del puesto:

Como miembro del equipo de producción de mariscos, será responsable de diversas tareas generales de almacén, incluyendo carga, descarga, almacenamiento, gestión de inventario, etiquetado y recepción de mercancías. Mantener la cámara frigorífica de mariscos también es esencial para garantizar operaciones eficientes del almacén, ya que ayuda a mantener altos estándares de seguridad e higiene en todo momento.

Responsabilidades:

- Gestión de almacenamiento en frío:** Organizar, almacenar y rotar el inventario de mariscos en entornos refrigerados o de temperatura bajo cero.

- Saneamiento e higiene:** Desinfectar superficies de trabajo, pisos y equipos utilizando soluciones de limpieza especializadas de acuerdo con las GMP (Buenas Prácticas de Manufactura).

- Manipulación de productos:** Abrir empaques, clasificar productos por grado/tamaño y empacarlos en recipientes, cajas o contenedores con hielo designados para su envío.

- Aseguramiento de la calidad:** Inspeccionar visualmente materias primas y productos terminados para detectar anomalías, defectos o materiales extraños.

- Cumplimiento:** Documentar las áreas limpiadas y las métricas de producción de acuerdo con los SOP (Procedimientos Operativos Estándar) y las normas de seguridad alimentaria.

- Descargar productos y contenedores, y almacenarlos en el área designada.

- Asegurar que los productos estén colocados correctamente en estantes, repisas o contenedores según los procedimientos establecidos.

- Marcar los materiales con información de identificación.

- Registrar la cantidad de materiales o artículos recibidos o distribuidos.

- Organizar los productos en la secuencia especificada para su procesamiento por otros trabajadores cuando sea necesario.

- Operar montacargas u otros equipos motorizados cuando sea necesario para transportar artículos dentro de la planta.

- Apoyar en el mantenimiento de los registros de inventario.

- Procesar la recepción de productos devueltos e informar a los gerentes de producción.

- Otras tareas asignadas por el supervisor.

Requisitos mínimos:

- Educación:** Diploma de escuela secundaria o equivalente.

- Experiencia:** De uno a dos años de experiencia relacionada en una planta de procesamiento de alimentos o almacén de almacenamiento en frío. La experiencia con mariscos es una ventaja.

- Ética laboral:** Sentido de urgencia para cumplir con plazos críticos y sensibles al tiempo.

- Idioma:** Conocimientos básicos de inglés hablado y escrito.

- Matemáticas:** Capacidad para realizar operaciones aritméticas básicas: sumar, restar, dividir y multiplicar.

- Exigencias físicas:** Capacidad para levantar, empujar, jalar y transportar cargas pesadas (normalmente de 40 a 50 libras).

- Entorno de trabajo:** Debe sentirse muy cómodo trabajando de pie durante largos períodos en ambientes constantemente fríos de 35 °ree;F o menos, húmedos y con olores fuertes.

- También se considerará una combinación de los requisitos anteriores.

Fortune Fish & Gourmet es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Nuestra misión es elevar las comidas y mejorar las vidas al combinar una calidad y selección de productos inigualables con abastecimiento responsable, administración fiel y un compromiso excepcional con el éxito de nuestros clientes y miembros del equipo.

Nuestra visión es un mundo en el que todos podamos:

Hacer el bien. Ser excelentes. Escalar la excelencia.