Asociado/a de Producción de Pan

Resumen del puesto

El/la Asociado/a de Producción de Pan es responsable de apoyar las actividades diarias de elaboración, preparación, horneado, empaque y almacenamiento de productos de panadería. Este puesto requiere atención al detalle, compromiso con la calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes y materiales de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Mezclar, dividir, formar, fermentar y hornear masas y productos de panadería según las especificaciones de producción.
• Operar y limpiar equipos y herramientas de producción de manera segura.
• Inspeccionar los productos durante el proceso para garantizar su calidad, apariencia, textura y consistencia.
• Empacar, etiquetar y almacenar los productos terminados correctamente.
• Mantener las áreas de producción limpias, organizadas y libres de riesgos.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, higiene personal y seguridad en el trabajo.
• Seguir los procedimientos de producción, control de calidad y manejo de alimentos.
• Informar al supervisor sobre problemas de calidad, equipos o producción.
• Trabajar de manera efectiva con otros miembros del equipo para cumplir con los objetivos diarios de producción.
• Realizar otras tareas relacionadas con la producción según sea necesario.

Requisitos

• Experiencia previa en panadería, producción de alimentos o manufactura es preferible, pero no indispensable.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de producción rápido y dinámico.
• Capacidad para trabajar de pie durante períodos prolongados y levantar/mover materiales según las necesidades del puesto.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo madrugadas, fines de semana o días festivos, según las necesidades de producción.

Habilidades

• Trabajo en equipo.
• Puntualidad y responsabilidad.
• Buena comunicación.
• Organización y atención al detalle.
• Actitud positiva y disposición para aprender.
• Compromiso con la seguridad y la calidad.

Ambiente de trabajo

El puesto se desempeña en un ambiente de producción de alimentos, que puede incluir exposición a temperaturas variables, harina, maquinaria, ruido y períodos prolongados de trabajo de pie. Se espera que el/la empleado/a cumpla en todo momento con las políticas de seguridad, higiene y calidad de la empresa.

Igualdad de oportunidades

La empresa ofrece igualdad de oportunidades de empleo y considera a todos los candidatos calificados sin distinción de acuerdo con las leyes aplicables.