Pilatus Lounge and Speakeasy Bar Host

Objetivos del Puesto: 
Requiere una actitud positiva y profesional. La hospitalidad es la parte más importante de las responsabilidades del servidor/Host. Las claves del éxito incluyen una apariencia limpia, ordenada, una actitud positiva y ser cortés. 

 Grado Académico requerido Se requiere diploma de escuela superior o título de educación general. 

 Experiencia preferiblemente en el servicio de comida, pero no requerido, así como el conocimiento de la seguridad alimentaria y las regulaciones de bebidas alcohólicas. 

 Requisitos Mínimos 
• Los candidatos deben tener 18 años o más. 
• Dirigido (a) a garantizar los más altos estándares de servicio. 
• Responsable y puntual. 
• Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
• Capacidad para trabajar bajo presión y lograr metas. 
• Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente. 
• Capaz de trabajar bajo presión. • Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS). 

 Funciones del Puesto Hospitalidad:
• Dar la bienvenida a todos los clientes.
• Garantiza la satisfacción de los invitados y promueve las visitas de regreso. 
• Comunicación verbal, responder llamadas telefónicas. 
• Practica relaciones públicas positivas para garantizar que nuestro restaurante sea acogedor y un ambiente inclusivo para todos los huéspedes.
• Es consciente de las necesidades del invitado y trabaja para hacer que el invitado tenga una experiencia placentera.
• Muestra entusiasmo y conocimiento sobre nuevos productos y promociones especiales. 
• Conoce y sigue las responsabilidades con la entrega justo a tiempo.
• Promueve el trabajo en equipo ayudando a otros servidores a garantizar un servicio excepcional al cliente. 
• Mantener las áreas libres de desorden y organizadas. Adherencia a los estándares: 
• Comprende a fondo las especificaciones del producto. 
• Realiza procedimientos de apertura y cierre y tareas de trabajo secundario. 
• Trae los problemas de equipos e instalaciones a la atención del Gerente.
• Está familiarizado con los procedimientos de “bussing” de mesa correctos. 

 Funciones del Puesto Limpieza:
• Realiza la lista de tareas y las responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad. 
• Sigue las leyes locales del departamento de salud. 
• Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huéspedes reciban una experiencia gastronómica placentera. 

 Funciones adicionales del puesto. Servicio al cliente: 
• Agradece la visita de los clientes. 
• Procesa pedidos para llevar. 
• Maneja los pagos con precisión.
• Tiene conocimiento completo del menú y sus precios. 

 Supervisión y Evaluación 
• El gerente general evaluará y supervisará al servidor con el propósito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto. 

 Habilidades Generales
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. 
• El ambiente de trabajo del restaurante requiere el uso de herramientas como bandejas, carros y utensilios para comer y espátulas, y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas. 
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo, programación, dirección y organización. 
• Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presión. 

Capacidad Física
• La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso. 
• Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse y alcanzar. 
• El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza. 
• Ocasionalmente, puede ser necesario levantar y transportar objetos pesados (10 a 25 libras o más), inclinarse y estirarse por la parte superior. 
• El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estén expuestos a temperaturas extremas.