Lavaplatos (Dishwasher)

Job Description
Si le apasiona la hospitalidad, conectarse con la gente y servir excelente comida a la vanguardia de las ltimas tendencias, ¡Silver Diner es el lugar para usted!

En Silver Diner, creemos en una cultura en la que ponemos a nuestra gente en primer lugar y los capacitamos para prosperar tanto profesional como personalmente.

Nuestra dedicacin para nutrir nuestro crecimiento a travs del crecimiento de nuestra gente lidera la industria de promociones internas, con ms del 60% de nuestros gerentes y TODOS nuestros Gerentes Generales y Directores de rea que han sido promovidos desde adentro. Ofrecemos ms de un trabajo para hoy. ¡Ofrecemos una carrera profesional para el futuro!

NUESTRA MISIN - ¡SER LO MEJOR QUE PODEMOS SER!

• NUESTRA GENTE - Nuestra gente es nuestro recurso ms preciado. Nuestro xito como empresa depende totalmente del xito de nuestra gente como profesionales e individuos.
• NUESTRO PRODUCTO - Creemos en ejecutar nuestro producto 100% correctamente y nunca servir ningn producto a nuestros clientes que no cumpla con estos altos estndares.
• NUESTROS INVITADOS - La respuesta es s. Ahora, ¿cul es la pregunta? Nos esforzamos por nunca decir que no a la solicitud de ningn husped. Nos apasiona nuestra misin de entregar ms all de lo esperado.
• NUESTRO CRECIMIENTO - Creemos que el crecimiento y las ganancias son consecuencia de la excelencia en la ejecucin de nuestra misin. No creceremos a costa del sacrificio de nuestra misin de ejecutar la excelencia.

Los lavavajillas son la base de un restaurante exitoso. Ni la cocina, ni el comedor pueden funcionar sin platos y utensilios limpios. Como lavaplatos, aprender sobre los procedimientos adecuados de limpieza, salud y seguridad en la industria alimentaria. Tambin ser una parte importante de un equipo slido y tendr la oportunidad de aprender y crecer en otros puestos.

• Se requiere disponibilidad de fines de semana y das festivos para esta posicin.
• Esta es una excelente posicin para cualquier persona con experiencia limitada.

Ofrecemos:

• Beneficios: Seguro mdico, dental y de la vista. plano 401K. Programa de Asistencia al Empleado.
• Beneficios: Descuentos en comidas. ¡Descuentos en membresas de gimnasios, descuentos en zapatos de trabajo y ms!
• Oportunidad de crecimiento: ofrecemos la oportunidad de crecimiento, lo que incluye convertirse en capacitador, supervisor y gerente. Ms del 60 % de nuestros gerentes y el 100 % de nuestros gerentes generales fueron promovidos

¡S parte de uno de los restaurantes ms concurridos de Estados Unidos y crece con uno de los lderes de categora conceptual ms populares de la actualidad!

Acerca de Silver Diner Development LLC:

• Uno de los 'lugares ms diversos para trabajar' del Washington Post
• Uno de los '20 restaurantes de servicio completo a seguir' de la revista Full Service Restaurant.
• ¡Ganador del Premio a las mejores prcticas TDn2K 2020 para la categora de comidas familiares!

Silver Diner es lder en el segmento de comidas informales.

Nuestro galardonado men fresco y local con sorprendentes opciones flexitarianas y saludables cierra la brecha entre los restaurantes de mesa y la comida rpida aburrida. Hacemos nuestra cocina con ingredientes de la ms alta calidad de nuestras asociaciones directas con ms de 15 granjas locales que se enfocan en la agricultura orgnica y sostenible.

Estamos buscando personas contagiosamente amigables y CARIOSAS que realmente aman la hospitalidad para ser parte de nuestra familia. Creemos en un ambiente clido y acogedor con una profunda familiaridad para nuestros huspedes. Es un entorno divertido y de ritmo rpido donde todos pueden lograr lo mejor de s mismos.

Creemos firmemente: Las personas son nuestro recurso ms preciado.

Descripcin del trabajo

La siguiente descripcin del puesto no es exhaustiva y est sujeta a cambio.

RESUMEN DE LA POSICIN

La posicin de Lavaplatos es responsable de mantener los estndares de limpieza e higiene para la porcelana, cristalera, vajilla, utensilios de cocina, etc., mediante la utilizacin de una mquina o mtodos de limpieza manuales.

RESPONSABILIDADES:

• Asegurar:
  • Que toda la porcelana, cristalera, vajilla y utensilios de cocina estn completamente limpios, apilados, organizados y con fcil acceso
  • Que los pisos en la cmara, la sala de vajillas y el almacenamiento en seco estn limpios
  • Ordenar, ubicar en los estantes y enjuagar los platos, vasos, vajilla y otros utensilios de cocina sucios
  • Ordenar y apilar los platos limpios. Llevar los platos limpios a la lnea y a otras reas de almacenamiento.
  • Cambiar el agua de fregar en el lavavajillas cada hora.
  • Reemplazar los qumicos de limpieza y de higiene cuando sea necesario
  • Armar/desarmar y limpiar el lavavajillas
  • Notificar a KM cuando el ciclo de lavado o enjuague del lavavajillas se encuentra por debajo de la temperatura estndar de seguridad
  • Llenar y vaciar la pileta de tres compartimientos con soluciones de limpieza/desinfectantes cuando sea necesario
  • Lavar las ollas y las cacerolas a mano cuando sea necesario
  • Desechar los desperdicios y la basura en los contenedores. Barrer alrededor del exterior del restaurante y el contenedor de basura
  • Barrer y fregar los pisos
  • Organizar, distribuir y almacenar entregas de alimentos
  • Trabajar en equipo, con una comunicacin clara y constructiva

ENTREGA DE MARCA:

• Presentarse a trabajar en horario
• Mantener una actitud positiva y divertida en su trabajo
• Mantener una apariencia personal impecable, con su uniforme y su estacin limpios en todo momento
• Cumplir estrictamente con todos los estndares del uniforme
• Conocer la declaracin de la Marca de Alimentos Silver

EQUILIBRIO DE COSTOS:

• Manejar los platos con cuidado para evitar que se rompan
• Cumplir estrictamente con las pautas de la solucin de limpieza/qumica

Otros deberes y tareas:

• Desempear los deberes o tareas adicionales que los gerentes asignan de manera razonable

MEDIDAS DE DESEMPEO

• Los suelos son constantemente limpios y sin residuos
• Platos limpios estn disponibles antes de que se necesiten
• Obtener comentarios de los miembros del equipo sobre la limpieza

EDUCACIN REQUERIDA

Silver valora la educacin de aprendizaje en el trabajo demostrado a travs de un desarrollo profesional consistente y una educacin formal. Es necesario entender la seguridad en el lugar de trabajo y entender las etiquetas en los qumicos.

EXPERIENCIA REQUERIDA

Se prefiere, pero no se requiere, experiencia previa para esta posicin.

CARACTERSTICAS DESEADAS

• Tener un sentido de orgullo excepcional en el mantenimiento de la limpieza
• Organizado
• Sentido de urgencia
• Capaz de realizar varias tareas a la vez

REQUISITOS FSICOS

El rea de trabajo incluye: alimentos, refrigerador, cuchillos, tostadoras, microondas, pavas a vapor, asadoras, hornos, asadoras de superficie plana, mesas de vapor, platos/bowls, pisos resbaladizos y, a veces, altas temperaturas. Se trata de un ambiente fsicamente intenso que requiere resistencia fsica y la habilidad para tolerar calor, cmaras de refrigeracin, levantar/maniobrar cajas que pesan hasta

50 libras, y permanecer parado o caminar en superficies duras durante 10 a 12 horas por da. Capacidad para alcanzar objetos, inclinarse, levantar y llevar objetos, agacharse y limpiar. Capacidad para tolerar el uso adecuado de productos de limpieza y desinfectantes.

Experience and Skills
Debe tener disponibilidad de fin de semana y vacaciones.

Debe poder levantar al menos 50 libras.

Job Benefits
Ofrecemos:

• Beneficios: Seguro mdico, dental y de la vista. plano 401K. Programa de Asistencia al Empleado.
• Beneficios: Descuentos en comidas. ¡Descuentos en membresas de gimnasios, descuentos en zapatos de trabajo y ms!
• Oportunidad de crecimiento: ofrecemos la oportunidad de crecimiento, lo que incluye convertirse en capacitador, supervisor y gerente. Ms del 60 % de nuestros gerentes y el 100 % de nuestros gerentes generales fueron promovidos